RECEITAS DO GRUPÃO
Bolo Trufado de Morango 28/09/2006
Ingredientes:
MASSA
# - 4 ovos
# - 2 xícaras (chá) de açúcar
# - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
# - 1 xícara (chá) de leite
# - 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
# - 1 colher (sopa) de fermento
RECHEIO E COBERTURA
# - 800g de chocolate ao leite
# - 1 xícara (chá) de chantilly
# - 450ml de creme de leite
# - 1 colher (sopa) de licor de morango
# - 2 caixas de morangos lavados e picados
# - guaraná para molhar o bolo
Preparo:
Massa
1. :Bater os ovos e o açúcar por 5 minutos em velocidade máxima.
2. Depois acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó já misturados e continue batendo, desligue a batedeira e coloque o fermento em pó, delicadamente.
RECHEIO E COBERTURA
1. :Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, espere pegar consistência e utilize.
MONTAGEM
1. :Divida o bolo em três partes, regue com guaraná, coloque uma parte da trufa e distribua metade dos morangos.
2. Repita o mesmo processo, finalizando com a última camada de bolo.
3. Decore com o restante da trufa e com os morangos.
Fonte:
tudogostoso.com
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